Brassagem - CGL Inox

Aplicações

Utilizado na produção do mosto, o sistema de brassagem em inox permite o cozimento e a filtragem dos grãos com precisão térmica e higiene. É ideal para cervejarias que buscam eficiência, controle de processo e qualidade na fabricação da cerveja.

Especificações Técnicas

Aço Inox 304;
Atendendo as normas de sanitariedade;
Aquecimento por serpentina ou canhão (dependendo da litragem);
Isolamento térmico em lã de rocha;
Bocas de visita com vidro temperado;
Agitação para mostura e clarificação;

Visores de passagem do mosto cervejeiro;
Bocais de operação;
Medidores de temperatura;
Pode ser tribloco ou quadribloco de acordo com a necessidade do cliente;
Respiros e chaminés;
100% automatizada, parcialmente automatizada ou totalmente manual.

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